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クリスプは、フルーツに小麦粉とオートミールで作ったトッピングをのせたフルーツをオーブンで焼いたシンプルなデザートです。コブラのようですが、コブラよりもさらに簡単に作れ、親しみやいスウィーツです。アメリカでは通常黄桃を使いますが、日本でより一般的な白桃を使ってもおいしくいただけます。 オレンジを加え、少し甘いドレッシングで仕上げた、シンプルなサラダです。ドレッシングの甘さは好みで加減するとよいでしょう。 シンプルなチーズケーキに、チェリーパイフィリングを上からかけた、見た目も豪華なチーズケーキです。 ローズマリーと豚肉をシンプルに焼いたものです。ロースト用の塊肉は塩水につけることによって、肉質がジューシーになります。 コーンブレッドの生地を油で揚げた揚げパンです。ハッシュポピーの由来は、屋外で犬（puppy)を静かにさせるために食べさせたことだとか… オーランデーズソースをポーチドエッグにかけた、イングリッシュマフィンで作るサンドイッチ。やや手間がかかるので、ちょっと贅沢をしたいときのブランチメニューです。 | |||
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